テキストの縦方向の中央揃え

display: table-cellを使ってテキストを縦方向の中央に揃えることができます。、
要素の高さ：height、vertical-alignの指定が必要です。

■html

• テキスト
• テキストテキストテキストテキスト
  テキストテキストテキストテキスト

■css
.test li {
height:70px;
display: table-cell;
vertical-align: middle;
}

注意はtable-cellはIE8から対応ということです。