MacとWindows間で文字化けを防ぐには。
1)Mac側でファイルを圧縮する際にフリーソフト「MacZip」を利用する
https://ezip.awehunt.com/
2)WindowsでMacから送信されたZipファイルを開く際にフリーソフト「CubeICE」を利用する
http://www.cube-soft.jp/cubeice/
3)ファイル名に日本語は使用しない
Windowsで文字化けしてしまう、というものですので、Macを利用している側がファイル名に日本語をつけないことでも解決は可能です。